Caret

Mai mică și mai colțuroasă decât țestoasa verde, cu plăci suprapuse care dau marginii din spate un aspect de ferăstrău și un cioc ascuțit făcut să ajungă în crăpături. Țestoasele-șoim sunt specializate pe bureți, inclusiv specii toxice, pe care le procesează fără să pățească nimic.

Această dietă le face inginerii recifului. Curățând bureții de pe coralii duri, deschid spațiu pentru creșterea coralului, iar un recif fără țestoase-șoim pierde încet teren în fața bureților.